enanopizaya は、現在準備中です。

2017/03/19 14:38

こんな小さなお店がここまでやってこれたのはお客様や家族のおかげ。 カウンター5席からのスタート。 夢の実現に向けて5年間コツコツとコーヒーカップを1客づつ貯めて、 夢を観だして実現するまでの計画。 そして実行。 オープンするまでが夢。 そしてスタートしてからが継続は力なり。 10年一昔という言葉がありますが、 5年で世の中が変わっていく感じでした。 本当に偶然にも、ラッキーにも世の中の流れについていく事ができました。 チャレンジのしどうしでした! 自分はそんなに欲がない方ですが、 まわりの人に背中を押され、 その気になってやってきました。 ピザ屋の変化カウンター5席とテイクアウトのお店 ⇒8席に増加⇒和室”なごみ空間”をオープン。昼、夜のコースをやる。 和とアジアンテイストのインテリア ⇒店の駐車場を潰して増築。和室終了。 ⇒冷凍ピザに挑戦!!現在。 今の時代アナログよりもデジタル?ネット時代。 若い人たちの柔らかい頭で乗り切らないとこの時代は難しい。 小さなピザ屋がお客様の顔をみて喜んでいただき、美味しいと 笑顔になったり見たりするのが私は好きです。 それが私の生きがいです。 20年前のオープンに知人、友人に出した手紙です。 ハナミズキの葉が赤く色づく頃 ピザ屋は 10月25日(金) 12時にオープンします。 小さなちいさなピザ屋ですが、 イタリーの下町のような 家庭の味が出せたらなと思っています。 手造りのケーキとお茶はいかがでしょうか? 楽しくお茶を飲んでいただける様 お待ちしております。